虔草：冬虫夏草怎么吃效果好？推荐冬虫夏草3种有效吃法

　冬虫夏草是我国名贵的滋补药材，含有很多对人体有益的营养成分，如，虫草多糖、虫草酸，虫草素等主要的有效成分。可是如果食用方法不对，往往不能充分发挥它的营养，那么冬虫夏草应该怎么吃才能充分地发挥它的营养呢?今天给大家推荐冬虫夏草三种有效吃法。

　　一、冬虫夏草糯米粥

　　材料：冬虫夏草5克，糯米50克，冰糖适量。

　　用法：将冬虫夏草切成一小段。糯米淘洗干净。沙锅置火上，加清水适量，放入糯米、冰糖。煮至糯米烂时粥成，加入冬虫夏草拌匀，再煮片刻即可。

　　功效：此粥具有补气养血、生发乌发的作用。

　　二、冬虫夏草甲鱼汤

　　用法：取冬虫夏草10根左右，甲鱼500克生晒参2克，香菇10枚，海带若干，人参果5克，调料适量。

　　制法：将甲鱼宰杀洗净，切块，海带泡发洗净切段，香菇洗净及其他原料一并入锅，加水和调料，然后大火烧开，文火炖两个小时。在出锅前加入冬虫夏草煮用文火煮八分钟作用即可。

　　功效：可增强免疫力，特别是抵抗力比较差的人，对身体健康有很好的养生效果。

　　三、冬虫夏草水鸭汤

　　材料：水鸭半只，虫草3-5克，姜片4片。

　　用法：水鸭去毛、肠杂，洗净。姜片洗净。

　　虫草除去杂质，洗干净。将姜片、虫草放入鸭腹内，再将水鸭置炖盅内，加入清水至没过鸭身一半的高度，隔水炖2.5小时即可。

　　功效：滋养益血，止咳化痰。

　　服用虫草必须掌握关键的三点：

　　●第一点：虫草属滋补名药，虽然是阴阳兼补、性平力缓，但仍要注意根据自身年龄段与身体状况来确定每次合理的食用量，若食用过量可能会出现流鼻血、亢奋、失眠等现象，暂停食用后这些现象会消失。

　　●第二点：虫草中的有效成分进入人体要发挥良好作用，需要有一定时间与数量的积累，通常需要坚持服用2个月到3个月的时间;

　　●第三点：在服用冬虫夏草期间要少食辛辣的食物，还要避免与萝卜、绿豆一起食用，女性服用还应避开月经期。