冬季养生阿胶糕，胶质丰富，回味悠长

阿胶糕是最合适女士的保健产品，药效柔和，含有多种营养元素，女士常常应用阿胶糕以及产品能够养颜美容，防衰老，阿胶是由阿胶块、米酒、大枣、核桃仁、黑芝麻粉、白糖等调配而成的一种食品。这类作法既保存了阿胶糕的营养成分，又把它变成了一种美味的食品。

制做阿胶的食物

主要材料：阿胶糕250克、米酒500ml辅材：黑芝麻粉250克、核桃肉250克、大枣150克、老冰糖200克(糖度可调节，我想放了300来克)，可依据爱好加上干桂圆100克、枸杞子100克。

阿胶糕的做法流程

1、交阿胶糕用米酒侵泡直到烊化(烊化的時间因平均气温而异)，辅材红枣去核，黑芝麻粉、核桃肉用文火炒出香味备用。

2、烊化好的阿胶倒进锅中，放进砸烂的老冰糖，文火慢熬，用炒勺不断拌和以防糊底。

3、熬至阿胶糕液浓稠得如僵持状，黏附于铲上(别名“悬挂国旗”)时关火，快速倒进事前解决好的辅材，搅拌均匀。

4、事前在密封罐内腔匀称擦抹一层植物油，倒进密封罐，待凉透后切割成一小块放进冰箱服用。